Prodej pro rok 2019 bude zahájen v říjnu. Objednávky na zelí přijímáme také až v říjnu. 

 

 

 

Kysané zelí

10 kg zelí + 1kg cibule + 20 dkg soli + trochu kmínu 

Vše promícháme a necháme uležet (cca 2 hodiny). Zelí natlačíme do zelňáku, necháme 3-4 dny na teplejším místě (nepřikrýváme víkem, pouze látkou). Poté přeneseme na chladnější místo, kde bude zelí uskladněno po celou dobu, přikryjeme víkem. Za 10-14 dní je možno zelí konzumovat. Průběžně doléváme vodu do žlábku, aby se zamezilo přístupu vzduchu. 

Krouhané a hlávkové zelí v prodeji do 12.11.2016. Zelí není třeba dopředu objednávat, během prodejní doby je k dispozici dostatečné množství.